FORMATION HYGIÈNE ET SECURITE ALIMENTAIRE
Public concerné :
Tout public travaillant en alimentaire
Objectifs de la formation / Compétences visées :
Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer ses activités dans des conditions d’hygiène et de sécurité.
– Maîtriser les grands principes de la règlementation,
– Identifier les principaux dangers alimentaires,
– Mettre en œuvre les Bonnes Pratiques d’Hygiène,
– Concevoir et mettre en œuvre un Plan de Maîtrise Sanitaire.
Programme :
Téléchargez la fiche formation pour avoir le programme complet.
Durée :
1 jour ou 2 jours (selon le(s) bloc(s) visé(s).
Organisation :
individualisé ou intra-entreprise – en présentiel ou à distance
